Já viram suspiro no palito? pois é, agora vou ensinar vocês a fazer!

Ingredientes:

  1. 200 g de coco ralado seco
  2. 100 g de açúcar de confeiteiro
  3. 100 g  de açúcar refinado
  4. 4 claras de ovo (somente as claras)

Preparo:

 

  • ligue o forno em temperatura baixa e o deixe preaquecendo
  • em uma batedeira,bata as claras até elas firmarem e vá adicionando o açúcar, bem devagarinho,sem deixar de bater a massa.
  • ao acabar de bater,adicione também o coco, mexendo levemente com o auxilio de uma colher.
  • escolha suas assadeiras e as forre com papel manteiga
  • com a ajuda de um bico decorativo, coloque a massa na assadeira.
  • deixe assar de 10 á 25 minutos, e quando estiverem prontas, as retire com cuidado e encaixe o palito.
  • Mantenha um espaço entre eles porque vão crescer enquanto assam.

 

Tips: Quando assar,dê um espaço entre eles, pois crescerão ainda.  Dê preferencia a palitos com uma parte pontuda, esses furarão os suspiros sem quebra- los. Conserve- os fechados em uma bacia ou saquinho. Se quiser colorir, use corante em gel. Coma MODERADAMENTE!

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